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VINANDO
Hosteria - Vineria
Piazza Margana, 23
00186 ROMA (Piazza Venezia)
Tel. 06 69200741
Aperto tutti i giorni
pranzo e cena
Martedì chiuso
(disponibilità solo su richiesta)
Dopo teatro
Aperto il mese di agosto |
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La cucina propone una vasta scelta di pietanze,pensate ed elaborate in base alle disponibilità stagionali dei prodotti, sapientemente selezionati e serviti rigorosamente freschi.
Ad accompagnare le nostre proposte gastronomiche, trovate numerose e diversificate etichette di vini italiani.
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La pasta secca è Pasta di Gragnano, mentre le paste fresche sono preparate artigianalmente.
Di seguito riportiamo una selezione tra le nostre specialità:
- Carpaccio di polipo e patate,
- Tartare di tonno,
- Fiori di zucca con ricotta di bufala e
basilico,
- Polpette di melanzane,
- Antipasto rustico.
- Linguine all'astice,
- Paccheri del Pescatore in piedi (ripieni di
calamari, gamberi,tonno),
- Riso venere,
- Millerighe broccoli guanciale e pecorino,
- Carbonara vegetale,
- Gnocchi alla Romana (con semolino).
- Astice alla Catalana (su ordinazione),
- Trancio di tonno al salmoriglio,
- Spigola in crosta,
- Frittura di paranza,
- Straccetti ai porcini,
- Tagliata al rosmarino.
Note:
La pasta secca è solo Pasta di Gragnano; le
paste fresche sono preparate in casa; i
prodotti sono tutti selezionati.
Galleria Fotografica
Astice alla catalana |
branzino con salvia
e cipolla tropea |
Cuore di cioccolato |
Fritto di calamari
e gamberi |
Insalata di
calamaretti |
Involtini spada
con caponatina |
Misto Vinando |
Parmigiana
di pesce spada |
Vesuvio scampi
e gamberi |
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