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VINANDO
Hosteria - Vineria
Piazza Margana, 23
00186 ROMA (Piazza Venezia)
Tel. 06 69200741
Aperto tutti i giorni
pranzo e cena
Martedì chiuso
(disponibilità solo su richiesta)
Dopo teatro
Aperto il mese di agosto |
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 E’ per gli appassionati del “particolare”, per gli amanti del gusto e del buon vivere, questo raffinato locale che si affaccia con stile su uno dei salotti più aristocratici di Roma, Piazza Margana,
Un’oasi di tranquillità a due passi dal caos di Piazza Venezia.
Il percorso più suggestivo per arrivare in quest’angolo di paradiso chiamato “Vinando” è senza dubbio quello che si districa tra le viuzze del Ghetto, fino ad attraversare Piazza delle Tartarughe, dove si può ammirare la famosa fontana.
Giunti a Piazza Margana, la si percorre assaporandone l’atmosfera sospesa nel tempo, e a fianco di un albero nato per caso nell’attiguo palazzo nobiliare, si ritrova l’enoteca.
Entrando, si impone alla vista il generoso bancone in legno ed ottone, illuminato delicatamente da piccole lampade sospese in vetro di Murano. I comodi sgabelli invitano alla seduta prolungata per degustare con calma le numerose proposte dei vini alla mescita, sapientemente consigliati.
La cantina, infatti, vanta ben 600 etichette, tutte rigorosamente selezionate tra le migliori aziende vinicole.
Da sottolineare che uno dei servizi offerti da “Vinando” è la vendita di bottiglie di vino da asporto, dove non viene applicato il ricarico del servizio della mescita.
Per appagare il palato, la scelta più apprezzata dalla clientela è senz'altro l' ”aperitivo rinforzato”, proposto a pranzo e a cena come simpatica alternativa per chi si “concede” un veloce break lavorativo, per chi vuole assistere ad una Prima teatrale, o per chi invece ha semplicemente organizzato una sosta in compagnia di amici, e vuole comunque soddisfare il suo appetito con una selezione di ghiottonerie che spaziano dal pesce crudo al pregiato ed irresistibile Pata Negra Spagnolo, o all’accurata selezione di formaggi, rigorosamente accompagnati da ricercate mostarde e artigianali marmellate.
I più esigenti, dal gusto classico ma raffinato, amanti delle bollicine, possono tranquillamente lasciarsi compiacere dalle freschissime ostriche, sorseggiando champagne, mentre chi ama un gusto più forte può deliziarsi con fòie gras d'Oca.
Infine, chi vuole assaporare una raffinatissima cucina, può scegliere tra un’ampia proposta di piatti, a base di verdure, carni e pesce, rigorosamente selezionati nel rispetto della tradizione di una sana cucina italiana, unita ad un pizzico di stravaganza golosa. Tutto ciò onorerà l'aspettativa e renderà ancor più gradevole la permanenza, già piacevole per la cordialità del personale, che fa dell’esclusivo “un locale caldo ed accogliente.
È proprio il caso di dire che è nata un'isola felice nel frastuono cittadino.
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